Salsa de Aguacate Colombiano

Name: Salsa de Aguacate Colombiano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacates, firmes, maduros, en puré grueso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chile, aja dulce, fresco, sin semillas y picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro, fresco, picado; 2 grande huevos duros, grandes, picados en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate, maduro, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca, dulce, picada; 6 (invierno) vinagre blanco destilado

La receta de Salsa de Aguacate Colombiano podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 30 minutos. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 3 y cuesta $1.38 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 215 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa por porción. Si tienes cebolla, huevos duros, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Aguacate Colombiano, Aji (Salsa colombiana), y Ají (Salsa de Tomate y Cebolla al Estilo Colombiano) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aguacates, firmes, maduros, en puré grueso 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chile, aja dulce, fresco, sin semillas y picado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro, fresco, picado 2grande

huevos duros, grandes, picados en trozos grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate, maduro, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca, dulce, picada 6(invierno)

vinagre blanco destilado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.