Salmón Escalfado con Tzatziki de Menta y Limón

Name: Salmón Escalfado con Tzatziki de Menta y Limón
Prep time: 3 h 18 min
Cook time: 3 h 18 min
Total time: 3 h 18 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 Pepino inglés; 2 ramitas perejil de hoja plana; 1 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 0 (puede ser o desnatar) plata sin igual; 2 limones sin pelar, en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur descremado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de menta finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón con piel; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 cebolleta, solo superior, en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Salmón Escalfado con Menta de Limón Tzatziki es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 329 calorías, 33g de proteína, y 11g de grasa. Si tienes ralladura de limón, vino, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 18 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salmón al Limón y Hierbas Escalfadas, Salmón Escalfado Con Mayonesa De Limón, y Filetes de Salmón Escalfados en Caldo de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga el vino, el agua, las hojas de laurel, el perejil y los limones en rodajas en una sartén grande y profunda y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Perejil

Limón

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el salmón, con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Agregue más agua, si es necesario, para cubrir el salmón. Cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pescado a un plato, cúbralo y enfríelo completamente en el refrigerador, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Para servir, pele la piel del filete y raspe la carne marrón.

Poner el pescado en un plato para servir, decorar con cebolleta y las rodajas de limón restantes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Limón

Pescado

Servir con Tzatziki de Menta y Limón.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Limón

Menta

Cubra un colador con una toalla de papel y coloque el colador sobre un tazón.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tamiz

Tazón

Coloque el yogur en el colador y colóquelo en el refrigerador para escurrirlo y espesarlo durante 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Tamiz

Semillas y rallar el pepino en forma gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Escurrir bien. En un tazón mediano, mezcle el yogur espeso y el aceite de oliva. Agregue el pepino, el jugo de limón, el ajo, la ralladura y la menta. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Pepino

Ajo

Yogur

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1

Pepino inglés 2ramitas

perejil de hoja plana 1(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 2(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 0(puede ser o desnatar)

plata sin igual 2

limones sin pelar, en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur descremado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de menta finamente picadas 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón con piel 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1

cebolleta, solo superior, en rodajas finas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.