Salmón Escalfado
El salmón escalfado es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo receta para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa, y un total de 258 calorías. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 25 minutos. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de jugo de naranja, semillas de cilantro, cúrcuma y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 51%. Tratar Salmón Escalfado, Salmón Escalfado, y Salmón Escalfado para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 225 grados F.
Coloque el salmón en una fuente para hornear no reactiva. En una cacerola de 4 cuartos de galón, coloca los ingredientes restantes. Lleve los ingredientes a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora. Colar el líquido y enfriar.
Vierta el líquido sobre el salmón y cubra con papel pergamino.
Colocar en el horno y cocinar por 15 minutos.
Retirar del horno y dejar en líquido hasta que esté listo para servir. Cuando esté listo para servir, retirar del líquido con una espátula ranurada, espolvorear con sal marina y rociar con aceite de oliva.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Georgetown Vineyards American Chardonnay con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.
Viñedos de Georgetown Chardonnay Americano
Nuestro Chardonnay americano 2014 fue fermentado en barrica en pequeñas barricas de roble francés, produciendo un vino con un agradable final de manzana verde y minerales complejos.