Salmón con Limón y Pimienta II
Necesita un plato principal sin gluten, apto para fodmap y pescado? Salmón con limón y pimienta II podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 13g de grasa y un total de 217 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes mantequilla, pimienta de limón, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 55%. Limón, Pimienta y Salmón Vegetal, Salmón a la Parrilla con Limón Y Pimienta, y Salmón al Horno con Limón y Pimienta son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precalienta la parrilla del horno. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
Coloque el salmón en la bandeja para hornear.
Mezcle la mantequilla derretida y la salsa de soja en un tazón pequeño, y unte sobre el salmón.
Espolvoree el salmón con pimienta de limón.
Ase el salmón a la parrilla de 6 a 8 minutos, según el grosor, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar la bodega Tyler Chardonnay del Condado de Santa Bárbara. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.