Salmón con Ensalada de Pepino Picante y Cacahuetes

Name: Salmón con Ensalada de Pepino Picante y Cacahuetes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino pelado sin semillas en rodajas (unos 2 grandes); 4 (puede ser o desnatar) cacahuetes tostados secos, sin sal y picados; 2 (invierno) perejil fresco picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz sazonado; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

Salmón con Ensalada de Pepino Picante y Cacahuetes es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 12g de grasa y un total de 282 calorías. Para $4.27 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pimienta, perejil, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 90% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada De Pepino Picante Con Cacahuetes, Ensalada de Pepino Tailandés con Cacahuetes, y Ensalada De Melón Picante Con Cacahuetes Y Menta.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano; agregue 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta negra sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Agregue el pescado a la sartén; cocine 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 filete en cada uno de los 4 tazones poco profundos y cubra cada porción con 1/2 taza de ensalada de pepino y 1 cucharadita de maní.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Cacahuetes

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino pelado sin semillas en rodajas (unos 2 grandes)4(puede ser o desnatar)

cacahuetes tostados secos, sin sal y picados 2(invierno)

perejil fresco picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz sazonado 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Johnson Carneros Chardonnay. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.