Salmón Asado con Pimiento Rojo y Salsa de Maíz

Name: Salmón Asado con Pimiento Rojo y Salsa de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) semillas de cilantro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (de aproximadamente 4 orejas); 2 (invierno) tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 4 cebollas verdes, en rodajas finas; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 4 pimientos rojos; 1 kilogramos filetes de salmón sin piel (cada uno de aproximadamente 1 3/4 pulgadas de grosor); 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Salmón Asado con Pimiento Rojo y Condimento de Maíz es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta hace 10 porciones con 348 calorías, 31g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $4.49 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimientos, vino, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salmón Asado con Pimiento Rojo y Salsa de Maíz, Salmón Asado Con Condimento De Nuez Y Pimienta, y Salmón a la Parrilla con Condimento de Maíz Asado para recetas similares.

Instrucciones

Tostar las semillas de cilantro en una sartén pequeña a fuego medio hasta que estén aromáticas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 2 minutos. Enfriar un poco. Machacar en el mortero con un mortero.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Mortero Y Mortero

Carbonice los pimientos morrones sobre la llama de gas o debajo de la parrilla hasta que se ennegrezcan por todos lados. Encierre en la bolsa de papel 10 minutos. Pela y siembra los pimientos; córtalos en trozos de 1/2 pulgada. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz y las cebollas verdes y saltee hasta que el maíz comience a dorarse en manchas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Trigo

Agregue el ajo y el tomillo; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Tomillo

Agregue el vino y revuelva hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Retirar del fuego. Agregue los pimientos, el jugo de limón, la miel y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Miel

Agregue 1 1/2 cucharaditas de semillas de cilantro trituradas. (El condimento se puede hacer 8 horas antes. Tapar y refrigerar. Revuelva a fuego medio hasta que se caliente completamente antes de servir.) Revuelva el perejil en condimento. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Sal Y Pimienta

Perejil

Saborear

Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra la bandeja para hornear grande con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Mezcle los primeros 5 ingredientes y las semillas de cilantro trituradas restantes en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte el salmón por todas partes con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Ase el salmón hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera a un plato. Vierta el condimento sobre el salmón y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

semillas de cilantro 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (de aproximadamente 4 orejas)2(invierno)

tomillo fresco picado 3

dientes de ajo picados 4

cebollas verdes, en rodajas finas 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil italiano fresco picado 4

pimientos rojos 1kilogramos

filetes de salmón sin piel (cada uno de aproximadamente 1 3/4 pulgadas de grosor)2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.