Salmón Asado con Cuscús de Cilantro

Name: Salmón Asado con Cuscús de Cilantro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de hojas de espinaca bebé (aproximadamente, enjuagadas y crujientes; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón deshuesado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 3 (invierno) vinagre de arroz sazonado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo desnatado con grasa

Salmón asado con Cuscús de cilantro podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 524 calorías, 42g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.6 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, pimiento morrón, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Cuscús de limón y cilantro, Lentejas, Humus De Cilantro Y Cuscús, y Caballa a la parrilla con cuscús de harissa y cilantro.

Instrucciones

Enjuague el pescado y secar, cortar en 4 trozos iguales. Frote el pescado por todas partes con 1 cucharada de aceite de oliva y coloque los trozos, con la piel hacia abajo y ligeramente separados, en una bandeja para hornear de 10 por 15 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en un horno regular o de convección de 300 grados hasta que el pescado esté apenas opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 14 a 16 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 1 1/2 a 2 cuartos a fuego medio - alto, revuelva la cebolla y el pimiento rojo en la 1 cucharada restante de aceite de oliva hasta que la cebolla esté flácida, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo, el cuscús y las semillas de cilantro; hierva a fuego alto. Cubra la sartén y retírela del fuego; deje reposar hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Cuscús

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón grande, mezcle el jugo de naranja, el vinagre y el cilantro molido. Mezcle suavemente 1/2 taza de la mezcla de jugo en cuscús cocido.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Cuscús Cocido

Zumo De Naranja

Vinagre

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las espinacas al tazón y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Tazón

Con pinzas o una cuchara ranurada, levante las espinacas del tazón y divida por igual entre 4 platos para cenar. Montículo de cuscús sobre espinacas. Deslice una espátula ancha entre el pescado y la piel y levante los trozos de filete de la piel; coloque 1 en cada montículo de cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Espinacas

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Espátula

Pinza

Tazón

Rocíe la mezcla de jugo restante en un tazón sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con rodajas de naranja para exprimir sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Salmon

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

255Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de hojas de espinaca bebé (aproximadamente, enjuagadas y crujientes 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada 11 libra de calabacín,

cilantro molido 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón deshuesado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 3(invierno)

vinagre de arroz sazonado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras o pollo desnatado con grasa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.