Salchichas y Puré

Name: Salchichas y Puré
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 grande salchichas de cerdo de buena calidad; 6 grande patatas, peladas y cortadas en trozos grandes; 1 grande cebolla morada o roja, en rodajas finas; 0 col de saboya, finamente rallada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua; 2 (invierno) mostaza Dijon integral

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las salchichas y el puré. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 486 calorías, 24g de proteína, y 30g de grasa. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de col de saboya, sal kosher, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen ¡Bangers Veganos y Puré Bajo en Carbohidratos! (Bangers y puré), Salchichas y Puré, y Salchichas y Puré.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Poner las patatas en una olla grande y cubrir con agua fría. Llevar a ebullición, a fuego medio, y echar sal al agua. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Cocer al vapor la col en una olla de vapor sobre la olla de patatas. Deberían estar listos al mismo tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Col

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, dore la salchicha por todos los lados en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la salchicha a un plato una vez que esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue las cebollas a la sartén con sal y pimienta, al gusto. Cocine las cebollas hasta que se caramelicen, agregando agua, una cucharadita a la vez, para desglasar la sartén. Agregue la mostaza Dijon y 3/4 de taza de agua y devuelva la salchicha a la sartén para terminar de cocinar. Cocine a fuego lento hasta que la salchicha esté completamente cocida y el agua se haya reducido a un glaseado sobre las cebollas, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Dijon

Salchicha

Cebolla

Esmalte

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las patatas, reservando parte del agua de cocción. Pon las patatas en un bol con arroz y añade un poco de agua de cocción para que se ablanden. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Incorpore la col al vapor y pruebe los condimentos, ajustándolos según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento