Salchichas Italianas con Brócoli Rabe y Polenta

Name: Salchichas Italianas con Brócoli Rabe y Polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 rollo de polenta aderezado con albahaca y ajo comprado de 24 onzas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, recortado; 2 grande dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sal; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 salchichas italianas dulces o picantes

Las salchichas italianas con Brócoli Rabe y Polenta podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 33g de grasa y un total de 363 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de dientes de ajo, brócoli rabe, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Tratar Rabe de Brócoli con Crutones de Polenta, Rabe de Salchicha y Brócoli Con Polenta, y Come por Ocho dólares: Polenta con Brócoli Rabe para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las salchichas. Cubra la sartén y cocine hasta que las salchichas estén doradas y cocidas, aproximadamente 8 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las salchichas al plato; tienda de campaña con papel de aluminio para mantener el calor.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agregue el ajo a las gotas en la misma sartén y revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el brócoli rabe y 1/2 taza de caldo. Cubra la sartén y cocine hasta que el brócoli rabe esté crujiente y tierno, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la polenta; triture con el triturador de papas hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Mezcla 1/2 taza de caldo y queso restantes. Cocine a fuego lento hasta que la polenta se caliente, aproximadamente 5 minutos. Sazone la polenta con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Polenta

Queso

Caldo

Coloca la polenta con una cuchara en 2 platos. Cubra con salchichas y brócoli rabe.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Salchicha

Polenta

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Sartén Para Salsa

Triturador De Patatas

Ingredientes

Porciones:

rollo de polenta aderezado con albahaca y ajo comprado de 24 onzas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli rabe, recortado 2grande

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo enlatado bajo en sal 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 4

salchichas italianas dulces o picantes

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.