Rollos de Hojas de Trébol de Hierbas y Queso Parmesano
Los rollos de hojas de trébol con hierbas y queso parmesano podrían ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 18 y cuesta 24 centavos por porción. Una porción contiene 192 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de azúcar, sal, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 20%, lo cual es bastante malo. Tratar Rollos de Hojas de Trébol de Hierbas, Rollos de Hojas de Trébol de Parmesano, y Rollos de Parmesano con Hierbas y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, calienta la leche con 3 cucharadas de mantequilla y el azúcar hasta que la mantequilla se derrita.
Transfiera a un tazón grande y deje enfriar ligeramente. Agregue la levadura y deje reposar hasta que se disuelva, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las 4 tazas de harina y la sal y revuelva hasta que se forme una masa suave y pegajosa.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede sedosa, aproximadamente 4 minutos.
Transfiera la masa a un tazón ligeramente engrasado, cubra con papel de plástico y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora.
En un tazón pequeño y poco profundo, mezcle el queso con el perejil, el tomillo y el romero. Derretir las 8 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola pequeña.
Unte ligeramente 18 tazas en 2 o más sartenes antiadherentes para muffins. Perfora la masa y divídela en 3 piezas iguales. Trabajando con 1 pieza de masa a la vez y manteniendo el resto cubierto, enrolle la pieza de masa en una cuerda de 1 pulgada de grosor, luego corte la cuerda en 18 piezas iguales; enrolle cada pieza en una bola. Sumerge la mitad de cada bola en la mantequilla derretida y luego en la mezcla de hierbas y queso y coloca 3 bolas en cada taza de muffins preparada, con los lados recubiertos tocando en el centro. Repetir con el resto de la masa y la cobertura.
Cepille la parte superior de los rollos con la mantequilla derretida restante. Cubra los moldes para muffins con papel de plástico y refrigere toda la noche.
Vuelva a colocar la envoltura de plástico sobre las latas de muffins.
Deje que los rollos se eleven en un lugar cálido hasta que estén aproximadamente 1 pulgada por encima del borde de las tazas, aproximadamente 2 horas.
Precalentar el horno a 42
Hornee los panecillos en los tercios inferior y medio del horno durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados y chisporroteen; cambie las cacerolas a la mitad de la parte superior a la inferior y de atrás hacia adelante para que se doren aún más. Coloque los rollos en una rejilla y deje enfriar un poco antes de servir.
Hacer antes: Los rollos se pueden hornear más temprano en el día. Recalentar antes de servir.