Rollos de Anadama con Salvia
Los rollos de Anadama con salvia requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 99 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 12 y cuesta 27 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge agua tibia, harina de maíz, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación bastante mala de spoonacular de 22%. Similar recetas Rollos de Anadama Crujientes, Rollos de Cena de Salvia, y Rollos de Salvia Integral.
Instrucciones
Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Agregue la leche y la melaza. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivele con un cuchillo.
Agregue 3 tazas de harina, harina de maíz, margarina, salvia y sal a la mezcla de levadura y revuelva hasta que se mezcle. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que quede suave y elástica (unos 10 minutos), y añadir suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aceite en aerosol, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su volumen. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; punch a la masa. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Divídalo en 18 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), forme una bola con cada una.
Coloque las bolas de masa a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear cubiertas con aceite en aerosol. Tapar y dejar reposar 30 minutos o hasta que duplique su volumen.
Precaliente el horno a 35
Destapa la masa. Corta la parte superior de los rollos de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad para hacer un diseño en "X" con unas tijeras afiladas.
Combine 2 cucharaditas de agua y clara de huevo; cepille sobre la masa.
Hornee a 350 grados durante 13 minutos o hasta que estén doradas.