Risotto con Hojas de Remolacha y Puerros

Name: Risotto con Hojas de Remolacha y Puerros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio u otro arroz de grano corto sin cocer; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trocitos de remolacha; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro en rodajas finas (unos 2 grandes); 6 rodajas de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado

Necesita un guarnición sin gluten? El Risotto con hojas de Remolacha y Puerros podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 5g de grasa y un total de 288 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de arborio, vino, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, que es sólido. Tratar Risotto de Remolacha con Verduras, Queso de Cabra y Nueces, Risotto De Remolacha Roja Con Hojas De Mostaza Y Queso De Cabra, y Frittata de Remolacha Asada con Hojas de Remolacha, Chalotes y Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo a fuego lento en una cacerola mediana (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el puerro; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

(y Solo Porciones)

Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo; agregue las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente porción (aproximadamente 25 minutos). Agregue el queso y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir