Risotto con Hinojo, Pera y Jamón

Name: Risotto con Hinojo, Pera y Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio sin cocer (de grano corto); 2 peras Bosc firmes, peladas y picadas; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 medium bulbo de hinojo, en rodajas finas; 1 diente de ajo picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio, dividido; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en rodajas finas, picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla dulce finamente picada

El Risotto con Hinojo, Pera y Jamón es un gluten plato principal. Una porción contiene 542 calorías, 14g de proteína, y 27g de grasa. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, bulbo de hinojo, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 40%, lo cual es bueno. Tratar Risotto de Pera con Jamón y Hojas de Salvia Fritas, Ensalada De Mesclun, Rúcula E Hinojo Con Jamón Y Viña De Pera, y pase el jamón-pera envuelta en jamón con queso parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 3 ingredientes y 1 cucharada. aceite de oliva en un recipiente de vidrio apto para microondas de 2 1/2 litros. Microondas a TEMPERATURA ALTA 3 minutos. Agregue el arroz y caliente en el microondas a temperatura ALTA durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Arroz

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Agregue 2 3/4 tazas de caldo y 1/4 taza de vino. Cubra bien con envoltura de plástico. (No desahogarse.) Microondas a TEMPERATURA ALTA 9 minutos. Revuelva cuidadosamente la mezcla en un tazón, sin destaparla, para incorporar la mezcla. Microondas a TEMPERATURA ALTA 8 minutos. Retire y deseche con cuidado la envoltura de plástico. Agregue el queso y 1/4 de taza de caldo de pollo, revolviendo de 30 segundos a 1 minuto o hasta que esté cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Queso

Vino

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Microondas

Tazón

Agregue el 1/4 de taza de caldo restante, 1 cucharada. a la vez, si es necesario, para la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Saltee las peras y el hinojo en 1 cucharada restante. caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 7 minutos o hasta que esté tierno y dorado. Agregue el jamón y cocine durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente dorado. Mezcle la mezcla de peras en el risotto. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jamón

Aceite De Oliva

Hinojo

Pera

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir inmediatamente.

Nota: Probamos con arroz

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Seleccione arroz al estilo italiano Arborio y un horno de microondas de 1.100 vatios. Descubrimos que las envolturas de plástico autoadhesivas no funcionan en esta aplicación.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Arroz

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Equipo

Microondas

Tazón

Envoltura De Plástico

Sartén

Horno

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz Arborio sin cocer (de grano corto)2

peras Bosc firmes, peladas y picadas 2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1medium

bulbo de hinojo, en rodajas finas 1

diente de ajo picado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio, dividido 2(invierno)

aceite de oliva dividido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón cortado en rodajas finas, picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla dulce finamente picada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.