Receta de Salsa de Chile Ancho

Name: Receta de Salsa de Chile Ancho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 chiles anchos secos, sin semillas y cortados en trozos; 3 guajillos secos o chiles californianos, sin semillas y cortados en trozos; 12 ramitas de cilantro frescas), aproximadamente 1/2 taza, sin tallo y picadas; 3 pequeño dientes de ajo, pelados y picados; 0 (puede ser o desnatar) pimienta molida fresca; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada; 2 (invierno) orégano mexicano fresco, o 1 cucharada seca (ver nota); 2 tomates roma, sin semillas ni corazón y picados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, sal marina, y más al gusto; 4 grande tomates verdes, sin cáscara, lavados y picados en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua o caldo de verduras básico

La receta de Salsa de Chile Ancho está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda una espectacular hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 opción para los amantes de la comida mexicana. Este hor d'oeuvre tiene 51 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 62 centavos por porción. 13 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de cebolla, tomates roma, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa de Chile Ancho, Salsa de Chile Ancho, y Chiles Ranchos Rellenos con Salsa de Chile Ancho para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

chiles anchos secos, sin semillas y cortados en trozos 3

guajillos secos o chiles californianos, sin semillas y cortados en trozos 12

ramitas de cilantro frescas), aproximadamente 1/2 taza, sin tallo y picadas 3pequeño

dientes de ajo, pelados y picados 0(puede ser o desnatar)

pimienta molida fresca 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada 2(invierno)

orégano mexicano fresco, o 1 cucharada seca (ver nota)2

tomates roma, sin semillas ni corazón y picados en trozos grandes 11 libra de calabacín,

sal marina, y más al gusto 4grande

tomates verdes, sin cáscara, lavados y picados en trozos grandes 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua o caldo de verduras básico

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Sangre de Toro con una calificación de 4,6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.