Quiche de Tocino y Chile Verde

Hornear 5 minutos.

Retirar del horno; retirar el papel de aluminio. Reduzca la temperatura a 400 ° F.

Cocine el tocino en una sartén grande pesada a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente.

Transferir a toallas de papel y escurrir. Tocino desmenuzado.

Espolvoree el tocino, luego los chiles y la cebolla verde sobre la corteza.

Combine el queso Monterey Jack y el queso cheddar y espolvoree por encima. Batir la mitad y la mitad, los huevos y la sal en un tazón mediano para mezclar.

Vierta la mitad y la mitad de la mezcla en la corteza.

Hornee el quiche hasta que el cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

Deje reposar el quiche durante 5 minutos.

Cortar el quiche en gajos y servir.

Cut quiche into wedges and serve.