Queso al Horno

Name: Queso al Horno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chile fresco de Anaheim (California o Nuevo México); 12 tortillas de maíz (6 pulg.); 2 (invierno) cotija o queso feta desmenuzado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso asadero o jack; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate maduro, enjuagado, sin corazón y picado

El queso al Horno podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.16 por porción. Una porción contiene 349 calorías, 18g de proteína, y 20g de grasa. Dirígete a la tienda y compra queso jack, tortillas de maíz, tomate maduro firme y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Calabazas y Camotes al Horno, Locrio de chorizo hecho al horno, y Arroz al Horno.

Instrucciones

Corte el queso asadero en rodajas de 1/8 a 1/4 de pulgada y colóquelo en una capa superpuesta para cubrir el fondo y los lados de una sartén de 1 1/2 cuarto de profundidad (aproximadamente 9 por 12 pulgadas).).

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire y deseche el tallo, las semillas y las venas del chile.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Corte el chile transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada. Esparce el chile y la cebolla sobre el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta De Chile

Cebolla

Apila las tortillas, córtalas por la mitad y junta las mitades en una hoja de papel de aluminio pesado (aproximadamente de 12 por 24 pulgadas).); sella las tortillas en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Prepare la barbacoa para el calor directo.

Si usa briquetas de carbón, cubra el fuego con una sola capa sólida de carbón encendido; deje que se quemen al calor deseado. Coloque la parrilla en su lugar y mida el calor.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Si usa una barbacoa de gas, gire todos los quemadores a alto y cierre la tapa durante 10 minutos. Ajuste los quemadores al calor deseado. Coloque la parrilla en su lugar y mida el calor.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuando la parrilla esté mediana (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo de 4 a 5 segundos), coloque un paquete de tortilla y una sartén con queso en la barbacoa. Voltee el paquete con frecuencia hasta que las tortillas estén calientes en el centro, aproximadamente 5 minutos; envuelva en una toalla gruesa y colóquela en una canasta.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Queso

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Caliente el queso asadero hasta que se derrita, de 10 a 15 minutos; espolvoree con queso cotija.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cotija