Quesadillas De Pollo Con Salsa De Maíz Asado

Name: Quesadillas De Pollo Con Salsa De Maíz Asado
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz entero congelado; 4 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fresco rallado o queso Monterey Jack; 4 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa embotellada gruesa; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos en trozos de 1/2 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe las Quesadillas de Pollo Con Salsan De Maíz Asado. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 424 calorías, 34g de proteína, y 15g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Ve a la tienda y compra pimienta, jugo de lima, pechugas de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Quesadillas De Maíz Tostadas Con Salsa De Tomate, Quesadillas de Champiñones con Salsa de Tomate y Maíz, y Quesadillas de Frijoles Negros con Salsa de Maíz.

Instrucciones

Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz; cocine durante 5 minutos, revolviendo hasta que esté ligeramente carbonizado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Retire del fuego; limpie la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el maíz, la salsa, el cilantro y 2 cucharadas de jugo de lima en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pollo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 cucharada de jugo de lima, chile en polvo, comino, sal y pimienta; revuelva bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Zumo De Lima

Pimienta

Comino

Sal

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine durante 5 minutos o hasta que se caliente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el ajo durante los últimos 30 segundos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Transfiera el pollo a un plato; limpie la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Envuelva las tortillas en una toalla de papel; caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA unos 15 segundos o hasta que estén calientes.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Microondas

Espolvoree 2 cucharadas de queso sobre la mitad de cada tortilla; cubra cada una con pollo y 2 cucharadas de salsa. Doble las tortillas por la mitad; cepille las tapas con el aceite restante; espolvoree con sal, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Queso

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sal

Aceite De Cocina

Calienta la sartén a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 quesadillas, con los lados engrasados hacia abajo, presionando para aplanarlas. Cocine 1 minuto o hasta que se dore ligeramente. Voltear; cocinar 45 segundos y transferir a una tabla de cortar. Repita el procedimiento con las quesadillas restantes.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corte las quesadillas en gajos; sirva caliente con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz entero congelado 48 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)2(invierno)

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2(invierno)

zumo de lima fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fresco rallado o queso Monterey Jack 4(puede ser o desnatar)

aceite de oliva dividido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa embotellada gruesa 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.