Puré de Patatas con Tocino Frito

Name: Puré de Patatas con Tocino Frito
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pan de campo de trigo integral artesanal de pan ovalado, tostado; 6 (invierno) mantequilla dividida; 4 tocino, cocido y desmenuzado; 3 (invierno) cebollino fresco picado, 1 cucharada reservada, para decorar; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 chalote, finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 kilogramos Papas Yukon gold, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada

Puré de Patatas con Tocino Frito requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 5 porciones con 592 calorías, 10g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Esta receta de Foodnetwork tiene 28 fans. A un par de personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. Diríjase a la tienda y recoja cebollino, sal y pimienta, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bastante bueno. Tratar Puré de Patatas con Tocino Frito, Puré de Patatas Fritas, y Puré de Patatas Fritas para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua fría. Sal generosamente. Lleve a ebullición, luego baje el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante aproximadamente 13 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras las papas están hirviendo, derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la chalota picada y saltear hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue la nata y el resto de la mantequilla, asegurándose de que no hierva.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Escurrir las patatas en un colador. Volver a la olla y triturar con un triturador de patatas. Tan pronto como estén triturados, agregue lentamente la crema caliente y la mantequilla. Revuelva lentamente y no trabaje demasiado o las papas estarán pesadas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Colador

Olla

Agregue la crema agria y el tocino y agregue las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Cebolleta

Tocino

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cortar una ronda en la parte superior del pan. Retire y retire la parte superior, reserve. Saca todo el pan blando que hay dentro. Tenga cuidado de no sacar demasiado, ya que desea que este sea un vehículo para servir su puré de papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pan