Puerros Salteados con Castañas

Name: Puerros Salteados con Castañas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande filete de anchoa, picado; 1 grande zanahoria, rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas castañas enteras cocidas (de un frasco envasado al vacío de 14,8 onzas), picadas en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo picados; 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 grande puerros, partes blancas y verdes tiernas, cortadas a la mitad longitudinalmente, cortadas en longitudes de 1 1/2 pulgada y cortadas en juliana; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de pavo rico o caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Puerros salteados con Castañas es un sin gluten y primitivo receta con 12 porciones. Este plato tiene 102 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes dientes de ajo, zanahoria, castañas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 23%. Recetas similares incluyen Cebollas Salteadas, Castañas y Tocino, Castañas Salteadas, Cebollas y Tocino, y Puerros Salteados.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande y profunda.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las castañas, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado, sin molestias, hasta que se doren en el fondo, durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Castaño

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite de oliva en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y la anchoa y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén fragantes, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Agregue el vino y cocine a fuego moderado durante 1 minuto. Agregue los puerros y la zanahoria, agregue el caldo y cocine a fuego lento. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria