Pozole de Pollo

Name: Pozole de Pollo
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pollo entero, de 4 1/2 a 5 1/2 libras, cortado en partes; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal; 1 cebolla morada, cortada por la mitad; 3 kilogramos lata grande de 6 libras y 9 onzas de maíz, escurrida y enjuagada; 4 clavo grande ajo, pelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco (orégano mexicano si lo tiene); 0 col entera, en rodajas finas; 1 tomate, sin corazón, picado; 1 aguacate, pelado, picado; 1 cebolla roja, pelada, picada; 1 manojo grande cilantro, picado; 1 manojo grande berros picados; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Queso mexicano, Queso Fresco, en rodajas; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Varios rábanos rojos, en rodajas finas; 2 limas, cortadas en trozos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Chiles jalapeños, serrano u otros chiles picados sin semillas; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Tostadas o chips de tortilla

Si tiene aproximadamente 2 horas y 15 minutos para pasar en la cocina, el Pozole de pollo podría ser un tremendo gluten receta para probar. Este plato principal tiene 749 calorías, 34g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted Simplemente por Recetas. 1054 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes pollo, queso mexicano, aguacate y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Tratar Pozole Rojo / Pozole Rojo, Pozole de Pollo, y Pozole de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los trozos de pollo en una olla grande, cubra con aproximadamente 3 cuartos de agua.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue una cebolla, cortada por la mitad, y 1 cucharadita de sal. Llevar a ebullición, reducir el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Cocine a fuego lento sin tapar hasta que el pollo esté tierno y cocido, unos 20-30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Separa la carne de pollo:

Ingredientes que necesitarás

Carne De Pollo

Retire el pollo de la olla, deje enfriar para que esté lo suficientemente frío como para manejarlo. Usa un tenedor para separar la carne de pollo de los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Pollo

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Continúa cocinando a fuego lento los huesos: Aparta la carne y devuelve los huesos a la olla de caldo. Continúa cocinando a fuego lento los huesos, sin tapar, durante media hora más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle el maíz con un caldo y el ajo: Tomar 4 tazas de maíz (cerca de la mitad de la lata), y colocar en una licuadora. De cuchara 2 tazas de caldo de pollo de la olla y agregar a la batidora.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Ajo

Maíz

Equipo que necesitarás

Olla

Blender

Agrega 4 dientes de ajo pelados a la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque la tapa en la licuadora, cúbrala con una toalla para que no se queme, mantenga presionada la tapa y licúe hasta que esté completamente en puré.

Equipo que necesitarás

Blender

Espuma descremada, retire los sólidos del caldo, agregue maíz, orégano: Espuma descremada y exceso de grasa de la parte superior de la superficie del caldo.

Ingredientes que necesitarás

Orégano