Potpie de Pollo Clásico

Name: Potpie de Pollo Clásico
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 3 zanahorias, cortadas en dados de 1/2 pulgada; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio en rodajas; 1 grande huevo batido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cortado en gajos, 1 ); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones, cortados en cubitos; 1 grande cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados, descongelados; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 grande patata de piel roja, cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel, recortada del exceso de grasa; 10 (invierno) manteca vegetal en barra sólida, refrigerada, cortada en trozos; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 8 (invierno) mantequilla sin sal, refrigerada, cortada en trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 9g de grasa y un total de 153 calorías. Esta receta sirve 40 y cuesta 45 centavos por porción. Si tienes harina, mantequilla, patata pelada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Potpie de Pollo Simple y Clásico, Potpie de Pavo Clásico, y Potpie de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Hacer pasteles: En un procesador de alimentos, harina de pulso, sal y pimienta. Mezcle la mantequilla y la manteca hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el motor en marcha, agregue 6 cucharadas. agua fría; procese hasta que la masa forme una bola, agregando más agua si es necesario. Voltee la masa sobre una encimera ligeramente enharinada; amase hasta que se junte. Forme un rectángulo, envuelva en papel de plástico y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Acortamiento

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Coloque el pollo en una cacerola y cúbralo con caldo. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, de 15 a 20 minutos. Con una cuchara ranurada, retire el pollo a una tabla de cortar. Colar el caldo; reservar. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, triture el pollo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Precaliente el horno a 191°. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio. Rocíe una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la patata, la cebolla, las zanahorias, el apio y los champiñones, espolvoree con 2 cucharaditas. sal y 1/2 cucharadita. pimienta y revuelva bien. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se hayan ablandado, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Zanahoria

Apio

Pimienta

Patata

Cebolla

Sal

Espolvoree harina sobre las verduras. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Harina Para Todo Uso

Agregue 2 tazas de caldo y leche reservados, aumente el fuego a alto y hierva, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo, durante 3 minutos. Agregue los guisantes, el pollo reservado y el tomillo. Si la mezcla es muy espesa, delgada con un poco de caldo reservado. Sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Caldo

Tomillo

Leche

Guisante

Transfiera a una fuente para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille un poco de huevo batido alrededor de los bordes de la fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la masa entre 2 piezas de envoltura de plástico a un rectángulo de 14 por 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa sobre el rodillo y desenrolle sobre el molde para hornear. Remienda cualquier lágrima. Presione la masa en los bordes del plato, recorte si es necesario y engarce para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rodillo