Potpie de Langosta e Hinojo

Name: Potpie de Langosta e Hinojo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada pan pullman (1/2 pulgada de grosor); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal gruesa y pimienta recién molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) bulbo de hinojo, partido por la mitad, con corazón y en rodajas muy finas, preferiblemente en una mandolina; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco; 3 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de langosta cocida (de 2 langostas), cortada en trozos de 1 pulgada; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes ingleses frescos sin cáscara o congelados; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Potpie de langosta e hinojo. Esta receta pescatariana sirve 6 y cuesta $4.8 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 13g de grasa y un total de 292 calorías. Esta receta es del agrado de 58 amantes de la comida y cocineros. De la cabeza a la tienda y recoger guisantes, sal gruesa y pimienta, caldo de pescado, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Napoleón de Langosta e Hinojo con Crema de Langosta a base de Hierbas, Seviche de Langosta con Hinojo a la Parrilla, y Hinojo, Pean Verde Y Langosta Penne para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

6rebanada

pan pullman (1/2 pulgada de grosor)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal gruesa y pimienta recién molida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

bulbo de hinojo, partido por la mitad, con corazón y en rodajas muy finas, preferiblemente en una mandolina 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pescado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

estragón fresco 3(invierno)

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de langosta cocida (de 2 langostas), cortada en trozos de 1 pulgada 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes ingleses frescos sin cáscara o congelados 4(invierno)

mantequilla sin sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Etienne Boileau Chablis con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.