Potpie de Cerdo con Corteza de Pan de Maíz

Name: Potpie de Cerdo con Corteza de Pan de Maíz
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) polvo de hornear de doble acción; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes, escurridos y picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 grande huevo, batido ligeramente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete maíz congelado, descongelado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo magro molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas monterey jack rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 rebanada Sugerencia para servir: ensalada compuesta de cebollas rojas, segmentos de naranja y aguacate; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 (invierno) mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina de maíz amarilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Potpie de cerdo con corteza de pan de maíz. Esta receta sirve 6 porciones con 754 calorías, 32g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene sal y pimienta, chiles, salsa de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo de Cerdo Asado con Corteza de Pan de Maíz de Salvia, Potpie de Pollo con Corteza Filo, y Potpie de Pollo Con Corteza Crujiente para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la mezcla de cerdo: En una sartén grande cocine la cebolla y el pimiento en el aceite a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo y cocine la mezcla a fuego moderado, revolviendo y rompiendo los grumos, hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada. Agregue la salsa de tomate y la pasta, el maíz, el comino, el chile en polvo y la harina de maíz, sazone con sal y pimienta negra al gusto y cocine a fuego lento la mezcla, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una cazuela poco profunda de 2 1/2 cuarto de galón. La mezcla se puede preparar con 1 día de antelación y conservar, cubrir y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chile En Polvo

Salsa De Tomate

Harina De Maíz

Comino

Trigo

Cerdo

Hacer la cobertura: En un tazón tamice la harina, la harina de maíz, el azúcar y el polvo de hornear, agregue la mantequilla, la leche y el huevo, y revuelva la masa hasta que se combine. Agregue el monterey jack y los chiles y deje caer la masa por las cucharadas grandes alrededor del borde de la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Pimienta De Chile

Queso Monterey Jack

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee el potpie en medio de un horno precalentado de 400 grados F. durante 10 minutos, reduzca el calor a 350 grados F y hornee el potpie durante 30 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente, con una ensalada compuesta.

Equipo

Sartén

Tazón

Horno

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

polvo de hornear de doble acción 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes, escurridos y picados 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1grande

huevo, batido ligeramente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete maíz congelado, descongelado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde cortado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo magro molido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

monterey jack rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1rebanada

Sugerencia para servir: ensalada compuesta de cebollas rojas, segmentos de naranja y aguacate 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3(invierno)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3(invierno)

mantequilla sin sal, derretida y enfriada 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Fess Parker Santa Barbara Riesling. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.