Pollo y Albóndigas

Name: Pollo y Albóndigas
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida para decorar; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 2 opinión apio, cortado en cubitos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino picado, para decorar; 2 huevos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cabeza ajo, dividido a través del ecuador; 2 clavo ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) aceite; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas perladas congeladas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 4 hasta 5 granos de pimienta negra; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 1 kilogramos pollo orgánico entero

Pollo y albóndigas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 26g de grasa y un total de 513 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.76 por porción. 10 personas se alegraron de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, apio, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 61%. Similar recetas Sopa de Pollo Einat Admony's Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes), Shui Jiao de pollo (albóndigas de pollo hervidas), y Pollo y Albóndigas.

Instrucciones

Coloque el pollo y todos los ingredientes en un horno holandés grande y cúbralo con agua. Poner a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 1 hora hasta que el pollo esté tierno. Desnata la superficie de la grasa y la escoria mientras se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Cuando termine, retire el pollo a una tabla de cortar. Colar el caldo y triturar la carne en trozos grandes - las acciones serán utilizados para la salsa y el pollo se incluirán en él.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Salsa

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Tamizar los ingredientes secos en un tazón grande. En un tazón pequeño, con un batidor, bate ligeramente los huevos, el cebollino y el suero de leche; vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Cebolleta

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle hasta que la masa se junte; la masa debe ser espesa y parecida a un pastel.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Para preparar la salsa: En un horno holandés, a fuego medio, agregue la mantequilla y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la zanahoria, el apio, el ajo y las hojas de laurel y saltee hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina para hacer un roux. Continúe removiendo y cocine durante 2 minutos para cubrir la harina y quitar el sabor a almidón. Vierta lentamente el caldo de pollo, 1 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Hojas De Laurel

Vegetal

Zanahoria

Apio

Ajo

Harina Para Todo Uso

Agregue los guisantes congelados y las cebollas perladas.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Guisante

Deje que la salsa hierva a fuego lento hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 15 minutos. Agregue la crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Salsa

Doble el pollo rallado reservado en la salsa y hierva a fuego lento. Usando 2 cucharas, coloque cuidadosamente las cucharadas colmadas de la masa de bola de masa en la mezcla caliente. Las albóndigas deben cubrir la parte superior de la salsa, pero no deben tocarse ni estar llenas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado