Pollo Provenzal

Name: Pollo Provenzal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pasta de anchoas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras, como Niçoise o Kalamata, cortadas a la mitad y deshuesadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates machacados enlatados con su jugo; 1 kilogramos pollo (aproximadamente, cortado en ocho piezas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) romero seco; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 4 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 1 pequeño cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo provenzal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 66g de proteína, 57g de grasa y un total de 853 calorías. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra aceite de cocina, romero, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 46%. Recetas similares incluyen Pollo Provenzal, Pollo Provenzal, y Pollo Provenzal.

Instrucciones

En una sartén grande y profunda, caliente el aceite a fuego moderadamente alto. Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y póngalo en la sartén. Cocine el pollo hasta que se dore, volteándolo, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a moderadamente bajo.

Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el vino a la sartén y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, el romero, el tomillo, las aceitunas, la pasta de anchoas y la 1/2 cucharadita de sal restante y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas

Romero

Tomate

Oliva

Tomillo

Sal

Agregue los muslos y las baquetas de pollo y los jugos acumulados. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Agregue las pechugas y cocine hasta que el pollo esté listo, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el 1/4 de cucharadita de pimienta restante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sugerencias de menú: Papas nuevas asadas simples o judías verdes hervidas serían excelentes con los sabores valientes aquí.

Ingredientes que necesitarás

Patata Nueva

Judías Verdes

Recomendación de vinos: Hay muchos vinos interesantes de la región de Provenza que serán ideales con este plato. Para un vino de verano más ligero, busque un ros de esa región. Si prefiere un tinto, pruebe un Ctes de Provence.

Ingredientes que necesitarás

Vino