Pollo Marroquí con Col Desmenuzada y Salsa Tahini sobre Pita

Name: Pollo Marroquí con Col Desmenuzada y Salsa Tahini sobre Pita
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 4 muslos de pollo y 4 piezas de pierna de pollo (3 a 4 libras en total); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dátiles sin hueso secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado, opcional; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 1 clavo ajo picado; 4 clavo ajo, triturado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col verde finamente rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 2 tira piel de limón fresca; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pinot grigio, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos tostados picados, opcional; 4 hasta 6 pitas de trigo integral, tostadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 1 pizca Hilos de azafrán, opcionales; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tahini; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, cortada en cubitos

El Pollo Marroquí con Repollo Rallado y Salsa Tahini sobre Pita requiere aproximadamente 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 836 calorías, 27g de proteína, y 49g de grasa cada uno. Para $4.27 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal bastante caro. Esta receta de Foodnetwork requiere cebolla, hasta 6 pitas, dátiles y comino molido. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 56%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pita de Shawarma de Pollo con Salsa de Ajo Tahini, Pita de Pollo con Especias Shawarma y Salsa de Yogur Tahini, y Pita de Pollo con Especias Shawarma y Salsa de Yogur Tahini.

Instrucciones

Lava y seca el pollo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Combina el comino, el cilantro, el jengibre, el pimentón y la canela en una bolsa de plástico grande. Sazone la mezcla de especias con pimienta y un poco de sal (recuerde que las aceitunas estarán saladas, así que vaya con calma).

Ingredientes que necesitarás

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Como Pistachos O Nueces

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

8 (Sub-12) Camarones

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue los trozos de pollo a la bolsa y revuelva para cubrir uniformemente. Deje reposar en el refrigerador para marinar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Coloca una olla holandesa grande a fuego medio-alto y cúbrela con aceite de oliva. Dora el pollo en dos tandas y luego transfiérelo a una fuente.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue un poco más de aceite a la olla y cocine el ajo y la cebolla hasta que estén dorados y translúcidos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el pollo de nuevo a la olla junto con la cáscara de limón, el tomillo, la hoja de laurel y el azafrán si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Azafrán

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el caldo de pollo, hierva y luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Revuelva los trozos de pollo y agregue las aceitunas y los dátiles. Tape y cocine hasta que el pollo esté muy tierno, 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Fechas

Retire el tomillo y la hoja de laurel antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

2 Tazas De Dientes De Ajo

Sirva el pollo con la salsa para sartén sobre una cama de repollo finamente rallado encima de una pita tostada entera (cortada en gajos, pero aún colocada en un plato como una pita redonda entera, como una tostada).

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tostadas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Adorne con los pistachos y el cilantro picado si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Rocíe con la salsa Tahini. Marida con un pinot grigio.

Ingredientes que necesitarás

Pinot Grigio

Tahini

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Combine el yogur, el tahini, la miel, el jugo de limón y el ajo en un procesador de alimentos, o mezcle bien en un tazón grande hasta que esté bien combinado y completamente suave. Diluir con agua según se desee. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado