Pollo Glaseado con Salsa de Jícama

Name: Pollo Glaseado con Salsa de Jícama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (invierno) pasta de achiote; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 2 (invierno) cilantro picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 grande amarillo plátano; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Jícama; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 kilogramos mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

El pollo glaseado con Salsa de Jícama podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 8g de grasa y un total de 357 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida mexicana. Diríjase a la tienda y recoja miel, aceite de canola, mitades de pechuga de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pollo Chipotle con Salsa de Mango y Jícama, Pollo con Salsa de Cereza, Albahaca y Jícama – Bajo en Carbohidratos y Sin Gluten, y Enlace para Asar a la Parrilla y Pollo a la Parrilla con Jícama y Salsa de Naranja {Sorteo}.

Instrucciones

En una fuente grande de vidrio o cerámica para hornear, triturar la pasta de achiote con el ajo y el jengibre. Agregue la salsa de tomate y la miel, luego agregue el jugo de naranja y el cilantro. Reservar 1/2 taza.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Achiote

Zumo De Naranja

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa De Tomate

Ajo

Jengibre

Miel

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue las pechugas de pollo al adobo restante, volteándolas para cubrirlas bien. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora y hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Marinar

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras tanto, corta las puntas del plátano. Haga un corte a través de la piel y luego pele. Usando una mandolina, corta finamente el plátano a lo largo.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Equipo que necesitarás

Mandolina

En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite hasta que brille. Trabajando en lotes, freír las tiras de plátano a fuego moderadamente alto hasta que estén doradas y crujientes, de 3 a 4 minutos. Con pinzas, transfiera las tiras de plátano a toallas de papel, dejando que la mayor cantidad de aceite posible gotee de nuevo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Pinza

Espolvorear las tiras de plátano con sal.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Sal

Enciende una parrilla o precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Retire el pollo de la marinada y sazone con sal y pimienta. Asa a la parrilla o a la parrilla durante unos 10 minutos, volteándola, hasta que esté dorada y recién cocida.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio. En una cacerola pequeña, revuelva el caldo de pollo en el adobo de 1/2 taza reservado y hierva a fuego alto hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Coloque el pollo en platos y coloque la salsa de Jícama con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

La Jícama

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Decorar con el plátano y servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

pasta de achiote 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio 2(invierno)

cilantro picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 1grande

amarillo plátano 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Jícama 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 1kilogramos

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.