Pollo Frito Hoosier

Name: Pollo Frito Hoosier
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Sureña
Ingredients: 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 jalapeño fresco entero; 3 kilogramos trozos de pollo cortados; 5 huevos; 2 kilogramos flour, seasoned; 118 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 79 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 55 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 146 Nueces del tipo que quieras (picadas) palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de pollo frito Hoosier se puede preparar en aproximadamente 1 hora . Por 93 centavos por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 561 calorías , 29 g de proteína y 20 g de grasa . Esta receta sirve para 30 personas. Funciona bien como plato principal muy asequible. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Se lo ofrece Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra harina, corta trozos de pollo, pimentón y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 46% , lo cual es bueno. Recetas similares son Pollo Hoosier con corteza de papas fritas , Pollo Hoosier con corteza de papas fritas y Chile Hoosier .

Instrucciones

Mezcle sal sazonada, pimienta negra, pimienta de cayena, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo en un tazón para crear una masa seca. Cubra bien el pollo con la mezcla para frotar en seco.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos Pequeños

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Coloque en el refrigerador de 2 a 3 horas.

Precaliente una olla grande de aceite de canola a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mezcle los huevos, el suero de leche y el agua en un tazón. Sumerja los trozos de pollo en huevo batido. Coloque los trozos de pollo en una bolsa de papel marrón con harina sazonada y agite, asegurándose de que todo el pollo esté bien cubierto. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Harina Sazonada

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Freír hasta que estén dorados y crujientes. La carne oscura requiere aproximadamente de 13 a 14 minutos por lado; carne blanca aproximadamente de 8 a 10 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los chefs de FN no han probado esta receta, en las proporciones indicadas, y por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación sobre los resultados.

Equipo

Mayonesa, Para Unir

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 jalapeño fresco entero 3kilogramos

trozos de pollo cortados 5

huevos 2kilogramos

flour, seasoned 118Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 79Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 55Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 146Nueces del tipo que quieras (picadas)

palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños 3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El Riesling, el vino espumoso y el Zinfandel son excelentes opciones para el pollo frito. En general, existen algunas reglas que le ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con platos a la parrilla. El NV Ruinart, Wine con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 89 dólares la botella.