Pollo Frito con Suero de Mantequilla con Ensalada de Tomate y Espinacas

Name: Pollo Frito con Suero de Mantequilla con Ensalada de Tomate y Espinacas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Queso feta desmenuzado; 4 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cherry, cortados a la mitad; 6 mitades de pechuga de pollo con piel y costillas; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 (invierno) Cebolla blanca, picada; 2 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 4 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) chalota picada; 3 patas de pollo enteras, cortadas en trozos de pierna y muslo

Pollo Frito con Suero de Mantequilla con Ensalada de Tomate y Espinacas podría ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 37g de grasa y un total de 649 calorías. Para $3.73 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 45 minutos. Una mezcla de tomates cherry, mitades de pechuga de pollo, suero de leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Ensalada de Pollo Frito con Aderezo de Lechuga de Mantequilla y Cebollino, Ensalada De Pollo Frito Con Guisantes De Ojos Negros y Aderezo De Suero de Leche, y Gofres de Suero de Mantequilla con Tiras de Pollo Frito de Suero de Mantequilla.

Instrucciones

Mezcle el suero de mantequilla, el curry en polvo, 3 cucharaditas de sal y la pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Suero De Mantequilla

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo; voltee para cubrir. Tapar; enfriar al menos 4 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo del refrigerador. Alinee 2 bandejas para hornear con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Mezcle la harina, el chile en polvo y 3/4 de cucharadita de sal en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Mezcle los tomates y los siguientes 3 ingredientes en otro tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue suficiente aceite de canola a una sartén de 12 pulgadas para alcanzar una profundidad de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a fuego medio-alto a 191°.

Retire 6 piezas de pollo de la mezcla de suero de leche. Sumerja en la mezcla de harina y voltee para cubrir; sacuda el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Suero De Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, a la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo. Tape; cocine hasta que se dore, aproximadamente 12 minutos. Dale la vuelta al pollo. Cocine sin tapar hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos para las pechugas y 10 minutos para las piernas y los muslos; transfiera a toallas de papel. Repetir con el pollo restante. (La ensalada y el pollo se pueden hacer 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Dejar reposar a temperatura ambiente.)

Agregue las espinacas a la ensalada de tomate; sazone con sal y pimienta. Divida la ensalada entre platos; cubra con pollo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Espinacas

Tomate

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Queso feta desmenuzado 4(puede ser o desnatar)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de canola 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cherry, cortados a la mitad 6

mitades de pechuga de pollo con piel y costillas 2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 3(invierno)

Cebolla blanca, picada 2(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 4(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

chalota picada 3

patas de pollo enteras, cortadas en trozos de pierna y muslo

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.