Pollo Frito

Name: Pollo Frito
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 (puede ser o desnatar) cayena; 1 kilogramos pollo, cortado en 10 piezas; 2 (invierno) salsa de chile picante, como la salsa de chile picante Srirachi; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete, para freír; 2 (invierno) pimentón dulce

Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el pollo frito. Esta receta sirve 4 porciones con 1206 calorías, 79g de proteína, y 58g de grasa cada. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato principal. Si tiene sal kosher, ajo en polvo, cebolla en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo Jerk Jamaicano, Plátano Frito y Coco Macadamia Quinua Frita, Pollo frito con cerveza-la cerveza agrega un sabor muy sabroso y terrenal a tantas cosas. El pollo frito con cerveza es fabuloso, y Pollo frito al horno: el pollo frito al horno picante seguramente complacerá a todos sus invitados para recetas similares.

Instrucciones

Ponga los trozos de pollo en un tazón grande. Cubra el pollo con agua por 1 pulgada; agregue 1 cucharada de sal por cada litro de agua utilizada. Cubra y refrigere al menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

En un plato grande y poco profundo, mezcle la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la cayena hasta que estén bien mezclados; sazone generosamente con sal y pimienta. En otro plato combine el suero de mantequilla y la salsa picante; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Cocina Profesional Lorann®

Escurrir el pollo y secar. Escurre los trozos, unos pocos a la vez, en la mezcla de harina, luego sumérgelos en el suero de mantequilla; vuelve a escurrirlos en la harina sazonada. Reserve y deje reposar el pollo mientras calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Ponga aproximadamente 3 pulgadas de aceite en una olla grande y profunda; no debe subir más de la mitad. Llevar el aceite a 375 grados F a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, agregue cuidadosamente los trozos de pollo de 3 a 4 a la vez. Freír, volteando los trozos una vez, hasta que estén dorados y cocidos, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Retire del aceite y colóquelo en una rejilla para escurrir; repita con las piezas restantes.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo

Para Pincelar Y Freír

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)2(puede ser o desnatar)

cayena 1kilogramos

pollo, cortado en 10 piezas 2(invierno)

salsa de chile picante, como la salsa de chile picante Srirachi 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2(invierno)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de cacahuete, para freír 2(invierno)

pimentón dulce

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Brundlmayer Steinmassl Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.