Pollo Estofado con Higos en Escarola Marchita

Pollo Estofado con Higos en Escarola Marchita
Pollo estofado con higos en Escarola Marchita podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 651 calorías, 42g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.78 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra escarola, muslos de pollo, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el puerto, puede seguir este plato principal con el Zapatero de Oporto como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Muslos de Pollo Crujientes con Tocino y Escarola Marchita, Muslos de Pollo Crujientes Con Tocino y Escarola Marchita, y Escarola Marchita con Manzanas.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Para preparar el pollo, llevar el oporto a ebullición en una cacerola mediana.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
PortuarioPortuario
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue los higos; retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás
HigoHigo
4
Deje reposar, tapado, 30 minutos o hasta que esté suave.
5
Combine la harina, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una bolsa de plástico grande con cremallera; agregue el pollo. Sella y agita para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
SalSal
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
6
Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
7
Agregue la mitad del pollo a la sartén y cocine 5 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retire el pollo de la sartén. Repita el procedimiento con 1 cucharada de aceite y el pollo restante. Vuelva a poner el pollo en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue la mezcla de higos, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, chalotes y los siguientes 4 ingredientes (chalotes a través de 1 lata de caldo). Tapar y hornear a 350 por 25 minutos. Agrega la miel. Destapa y hornea a 350 por 25 minutos. Agregue el vinagre; coloque la mezcla en un tazón grande. Cubrir y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
VinagreVinagre
PimientaPimienta
CaldoCaldo
MielMiel
SalSal
HigoHigo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
TazónTazón
10
Para preparar escarola, caliente 1 cucharada de aceite en la sartén a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
EscarolaEscarola
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue la escarola; cocine durante 5 minutos o hasta que la escarola comience a marchitarse.
Ingredientes que necesitarás
EscarolaEscarola
12
Agrega 1/2 taza de caldo. Tapar; cocinar 5 minutos o hasta que estén tiernos. Revuelva en 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CaldoCaldo
SalSal
13
Sirva la mezcla de pollo sobre escarola.
Ingredientes que necesitarás
EscarolaEscarola
Pollo EnteroPollo Entero

Ingredientes

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.pimienta negra recién molida, divididapimienta negra recién molida, dividida454Nueces del tipo que quieras (picadas)mitades de pechuga de pollo (aproximadamente, sin pielmitades de pechuga de pollo (aproximadamente, sin piel454Nueces del tipo que quieras (picadas)muslos de pollo (aproximadamente, sin pielmuslos de pollo (aproximadamente, sin piel454Nueces del tipo que quieras (picadas)muslos de pollo (aproximadamente, sin pielmuslos de pollo (aproximadamente, sin piel596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas4 libras de papas russet enteras (unas 8)4 libras de papas russet enteras (unas 8)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finashigos secos, cortados a la mitadhigos secos, cortados a la mitad680Nueces del tipo que quieras (picadas)escarola, picada en trozos grandesescarola, picada en trozos grandes1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascaldo de pollo sin grasa y con menos sodiocaldo de pollo sin grasa y con menos sodio397Nueces del tipo que quieras (picadas)caldo de pollo sin grasa y con menos sodiocaldo de pollo sin grasa y con menos sodio11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.semillas de hinojo molidassemillas de hinojo molidas596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasharina para todo usoharina para todo uso1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)tomillo fresco picadotomillo fresco picado2dientes de ajo trituradosdientes de ajo triturados596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2(invierno)aceite de oliva divididoaceite de oliva dividido2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasoporto u otro vino tinto dulceoporto u otro vino tinto dulce01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.sal, divididasal, dividida340Nueces del tipo que quieras (picadas)chalotes, peladoschalotes, pelados
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud34
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