Pollo al Curry Casero de Roy's

Name: Pollo al Curry Casero de Roy's
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa asiática de pescado (nuoc mam o nam pla); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar de palma o azúcar moreno bien embalado; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de leche de coco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pasta de curry Mussaman; 18 hojas de albahaca frescas (al menos 2 pulg.); 4 rebanada (cada uno del tamaño de un cuarto) jengibre fresco; 2 clavo ajo, triturado; 1 tallo (12 a 16 pulg.) hierba de limón fresca; 1 1 libra de calabacín, aceite de ensalada; 4 patas de pollo enteras (muslos y muslos unidos, aproximadamente 2 1/2 lb. total)

El pollo al curry casero de Roy podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 604 calorías, 26g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. No a mucha gente le gustó este plato indio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de salsa de pescado asiático, aceite para ensalada, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Pastel de Pollo Casero, Pastel de Pollo Casero, y Pastel de Pollo Casero.

Instrucciones

Retire y deseche la piel de pollo. Enjuaga el pollo y sécalo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Coloque una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite y revuelva para cubrir la sartén; cuando esté caliente, agregue el pollo y dore de cada lado, aproximadamente 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo al plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mientras tanto, recorte y deseche el extremo de la raíz y las hojas gruesas de hierba de limón.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Corta el tallo en secciones de 4 pulgadas y aplástalo con un mazo o el borde romo de un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

A la sartén, agregue la leche de coco, la pasta de curry y el azúcar. Revuelva hasta que la mezcla se mezcle suavemente. Agregue 1 cucharada de salsa de pescado y agregue hierba de limón, jengibre y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pasta De Curry

Hierba Limón

Salsa De Pescado

Ajo

Jengibre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar hasta que hierva.

Reserve 4 de las hojas de albahaca más bonitas; agregue el resto a la sartén junto con el pollo. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Voltee el pollo, cúbralo y continúe cociendo a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso (cortado para probar), de 10 a 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Pollo Entero

Hueso

Equipo que necesitarás

Sartén

Levante el pollo de la salsa y póngalo en un plato; manténgalo caliente. Con una cuchara ranurada, retire la hierba limón, el ajo, el jengibre y la albahaca, si lo desea. Si desea que la salsa sea lo suficientemente espesa como para cubrir el pollo en una capa aterciopelada, hierva y revuelva para reducir ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Pollo Entero

Ajo

Jengibre

Albahaca

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vierta la salsa sobre el pollo y espolvoree con las hojas de albahaca restantes. Sazone al gusto con salsa de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Salsa De Pescado

Pollo Entero

Salsa

Equipo

Sartén

Cuchillo

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa asiática de pescado (nuoc mam o nam pla)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar de palma o azúcar moreno bien embalado 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de leche de coco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pasta de curry Mussaman 18

hojas de albahaca frescas (al menos 2 pulg.)4rebanada

(cada uno del tamaño de un cuarto) jengibre fresco 2clavo

ajo, triturado 1tallo

(12 a 16 pulg.) hierba de limón fresca 11 libra de calabacín,

aceite de ensalada 4

patas de pollo enteras (muslos y muslos unidos, aproximadamente 2 1/2 lb. total)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc Original de Raats con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.