Pollo Ahumado

Pollo Ahumado
El pollo ahumado puede ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Una porción contiene 604 calorías, 44g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 6 y cuesta $2.11 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de miel, salsa bbq, pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 49% este plato es sólido. Tratar Jake's Keawe-Mitades de Pollo ahumado servidas con Salsa de Piña Ahumada y Mango de Jake, Pollo Ahumado al Té, y Pollo ahumado al té en un Wok para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el ahumador para exteriores a aproximadamente 225 grados F.
2
Enjuague el pollo con agua fría y secar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
3
En un tazón pequeño, mezcla el aceite, el aceite para barbacoa, el chipotle en polvo y la pimienta de limón. Usa un cepillo para cubrir todo el pollo con la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Chile Chipotle MolidoChile Chipotle Molido
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y TostadoBaguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
4
Coloque el pollo en el ahumador y fume hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 180 grados F en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
5
Cepille con aceite justo antes de servir, si lo desea.
6
En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes y deje hervir a fuego lento para que los sabores se combinen.
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud10
Revista