Pollo a la Parrilla con Melaza de Naranja
El pollo a la parrilla con Melaza de Naranja es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 230 calorías, 24g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de vinagre balsámico, jugo de naranja, melaza de sabor suave y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Melaza y Batatas a la Parrilla de Naranja, Pollo Glaseado con Melaza de Naranja, y Piernas De Pollo A La Parrilla Con Melaza De Granada para recetas similares.
Instrucciones
Bate el jugo de naranja, el vinagre, la melaza, la cáscara de naranja y todo menos 1 cucharadita de ajo en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 10 minutos. Agregue la salsa de pimienta. Enfríe la marinada a temperatura ambiente.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio de 11x7x2 pulgadas.
Vierta el adobo. Refrigere por lo menos 4 horas y hasta 1 día.
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
Retire el pollo de la marinada, sacudiendo el exceso.
Transfiera el adobo a una cacerola. Agregue 1 cucharadita de ajo reservada. Hierva a fuego medio-alto hasta que se reduzca a 11/4 tazas, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a un tazón para servir. Sazone el pollo con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos por lado.
Transfiera el pollo a la tabla de cortar; deje reposar 5 minutos.
Corte el pollo transversalmente en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; transfiéralo al plato.
Servir, pasando la salsa por separado.