Pollo a la Brasa con Garbanzos y Tomates

Name: Pollo a la Brasa con Garbanzos y Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo, sin piel (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de Pollo Casero; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo, sin piel (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos secos (garbanzos); 2 (invierno) harina para todo uso; 6 dientes de ajo, picados; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas finas (aproximadamente 1), dividida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate de ciruela picado (aproximadamente 5); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

El pollo estofado con garbanzos y tomates puede ser el plato principal que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 421 calorías, 30g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge harina, pimienta, dientes de ajo y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Estofado de Laurel con Garbanzos, Pollo a la Brasa con Garbanzos y Pimientos, y Pollo Estofado al Vino Tinto con Chorizo y Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique y lave los garbanzos; colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los garbanzos; cubra y deje reposar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Escurre los garbanzos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Coloque 1 1/2 tazas de garbanzos, 4 tazas de agua, 1/2 taza de cebolla, ajo y laurel en una sartén; hierva. (Reserva los garbanzos sobrantes para otro uso. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Naranja, Ralladura

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Escurre la mezcla de garbanzos en un colador sobre un tazón, reservando 1/2 taza de líquido para cocinar. Reserva la mezcla de garbanzos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Dragar el pollo en harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cocina Profesional Lorann®

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el pollo a la sartén; cocine 6 minutos, dorando por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar del fuego.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la 1/2 taza de cebolla restante a la sartén. Saltee 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue vinagre, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocina 1 minuto o hasta que el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 2 tazas de tomate, Caldo de pollo casero y el líquido de cocción reservado a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir la mezcla de garbanzos y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Coloca el pollo encima de los garbanzos y espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el pollo esté listo y los garbanzos estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Sirva con rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Nota sobre el vino: Los vinos económicos siempre están en orden (consulte nuestra lista de favoritos en la Cata de vinos de este número, página 258). En particular, una de nuestras opciones se adapta maravillosamente a este plato. Los REDS 2005 de Sonoma, California, a solo $9 por botella o $80 por vaso, tienen hermosos sabores de frutas boysenberry y el umph adecuado para acompañar este sabroso plato. -- Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Boysen