Pollo a la Barbacoa Tailandés

Name: Pollo a la Barbacoa Tailandés
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 2 (invierno) nuez moscada adicional, opcional; 1 latas Chile Scotch Bonnet, picado; 1 pollo fresco en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) polvo de curry amarillo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 2 (invierno) salsa de pescado; 10 clavo ajo picado; 2 grande dientes de ajo o 4 pequeños, picados; 1 tallo hierba de limón, recortada y cortada en pequeños segmentos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 2 chiles tailandeses rojos o verdes; 2 (puede ser o desnatar) Salsa de chile rojo tailandés o Sriracha

Pollo a la barbacoa tailandés podría ser solo el Asiáticos receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 25g de grasa y un total de 515 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.6 por porción. Esta receta es del agrado de 39 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de granos de pimienta, salsa de pescado, curry en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo con queso Cheddar a la Barbacoa, El MEJOR Adobo de Pollo a la Barbacoa, y Ensalada Picada de Pollo a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Con un mortero, tritura los dientes de ajo, los granos de pimienta, el cilantro, el limoncillo y los chiles tailandeses en una pasta gruesa. Con una cuchara grande, transfiera la pasta a un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Granos De Pimienta

Chile Thai

Hierba Limón

Cilantro

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Tazón Para Mezclar

Agregue el pollo y los ingredientes restantes y mezcle bien. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ponga el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo y cepille con el adobo. Ase a la parrilla durante unos 15 minutos, luego voltee el pollo y cepille con el adobo. Asa el segundo lado durante unos 15 minutos. Deseche el adobo. Cuando el pollo esté cocido y tierno, transfiéralo a un plato para servir y sírvelo con salsa tibia.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ponga todos los ingredientes en una cacerola y póngalos en la parrilla. Remover y llevar a ebullición. Mueva la sartén a una parte más fría de la parrilla y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. La salsa se reduzca y se espese.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Parrilla

Sartén

Servir caliente con pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada adicional, opcional 2(invierno)

nuez moscada adicional, opcional 1latas

Chile Scotch Bonnet, picado 1

pollo fresco en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio 2(invierno)

polvo de curry amarillo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 2(invierno)

salsa de pescado 10clavo

ajo picado 2grande

dientes de ajo o 4 pequeños, picados 1tallo

hierba de limón, recortada y cortada en pequeños segmentos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 2

chiles tailandeses rojos o verdes 2(puede ser o desnatar)

Salsa de chile rojo tailandés o Sriracha

Vino recomendado: Riesling, Chenin Blanc, Gewurztraminer

El tailandés funciona muy bien con Riesling, Chenin Blanc y Gewurztraminer. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Riesling seco de Bully Hill Vineyards con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.