Poblanos Rellenos de Queso
Necesita un guarnición sin gluten? Los poblanos rellenos de queso podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 167 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de queso mozzarella, sal, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Poblanos Rellenos de Maíz y Queso, Poblanos Rellenos de Queso con Salsa de Tomate, y Poblanos Rellenos con Frijoles Negros y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°. Mientras tanto, en una estufa de gas a fuego alto o en una sartén, caliente los chiles directamente a la llama hasta que se quemen. Conservar en una bolsa de plástico durante 5 minutos. Pele los chiles bajo agua fría.
Abrir por un lado, quitar las semillas. Rellena cada poblano con 3 tiras de queso.
Espolvoree aproximadamente 2 cucharadas de queso mozarella rallado en cada chile.
Colocar en una fuente para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas.
Hornee los chiles de 15 a 20 minutos o hasta que los quesos se derritan y los chiles estén suaves.
Mientras tanto, prepara salsa de tomate.
Coloque todos los ingredientes de la salsa en un tazón de procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave.
Vierta la salsa en una cacerola de 2 cuartos de galón. Cocine a fuego medio alto unos 15 minutos o hasta que la salsa se reduzca ligeramente y sea de color rojo oscuro.
Para servir, coloque la salsa de tomate en el plato; cubra con chile poblano relleno.
Rocíe con crema de estilo mexicano.