Pimientos y Berenjenas con Especias

Pimientos y Berenjenas con Especias
Pimientos con especias y berenjena es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 166 calorías, 2g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra hojas de albahaca rotas, dientes de ajo, berenjenas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Berenjena con Alcaparras y Pimientos Rojos, Berenjenas Y Pimientos Con Queso Feta, y Berenjena y Pimientos Asados de Kim para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el ajo, el cilantro, el comino y el azafrán, si lo usa; cocine, revolviendo a menudo, hasta que el ajo se ablande, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CilantroCilantro
AzafránAzafrán
AjoAjo
CominoComino
3
Agregue los pimientos dulces y las berenjenas; sazone con sal y pimienta. Cocine, sacudiendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
BerenjenasBerenjenas
PimientaPimienta
4
Retirar del fuego y añadir el vinagre. Justo antes de servir, agregue la albahaca y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AlbahacaAlbahaca
5
HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Las verduras se pueden cocinar 4 días antes. Cubrir; enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de agregar albahaca y servir.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
AlbahacaAlbahaca
6
Por porción: 180 calorías, 15 g de grasa, 5 g de fibra
7
Bon Appétit

Equipo

DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud38
Revista