Pimientos rellenos: Ají

Name: Pimientos rellenos: Ají
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 pequeño pimiento morrón verde, cortado en trozos pequeños; 3 grande pimientos verdes, cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas; 1 pequeño pulpo (aproximadamente 2 onzas), cortado en trozos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para saltear; 1 pequeño pimiento morrón naranja, cortado en trozos pequeños; 2 grande tomates, cortados en trozos pequeños; 1 pequeño pimiento amarillo, cortado en trozos pequeños

Pimientos rellenos: El ají puede ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 2g de proteína, 15g de grasa, y un total de 179 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork requiere chile en polvo, tomates, pimientos morrones y pimiento morrón. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. Es un asequible receta para fanáticos de la comida latinoamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sobresaliente de 83%. Tratar Salsa de Ají, Sancocho Con Ají, y Guacamole de Ají para recetas similares.

Instrucciones

Comience colocando pimientos verdes cortados a la mitad en una olla con agua, lo suficiente para cubrirlos. Hierva los pimientos solo hasta que el color de la piel comience a cambiar a un verde más pálido y se vuelvan ligeramente tiernos (aproximadamente de 2 a 3 minutos); retire inmediatamente del fuego y coloque los pimientos en agua fría para detener el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Precalienta una parrilla.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mientras tanto, saltee el pulpo en un poco de aceite a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Mezcle los tomates, los pimientos verdes, amarillos y naranjas picados y el chile en polvo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 a 10 minutos o hasta que la mezcla esté ligeramente tierna. Rellene las mitades de pimiento morrón con la mezcla de pulpo y colóquelas en una fuente para horno.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Pulpo

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Coloque la fuente para hornear en la parrilla. Cierre la tapa y cocine de 10 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Servir de inmediato.

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1pequeño

pimiento morrón verde, cortado en trozos pequeños 3grande

pimientos verdes, cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas 1pequeño

pulpo (aproximadamente 2 onzas), cortado en trozos pequeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva para saltear 1pequeño

pimiento morrón naranja, cortado en trozos pequeños 2grande

tomates, cortados en trozos pequeños 1pequeño

pimiento amarillo, cortado en trozos pequeños

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 55 dólares.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Los viñedos se encuentran en Vertus, Oger, Avize, Cramant, que forman una línea cerca del cuarto meridiano. Longitude es un 60% de vino base de la añada 2009 fermentado en acero inoxidable y un 40% de vino reserva de foudre y roble neutro. 100% Chardonnay envejecido sobre lías durante más de dos años y una dosis de 4gr/l.