Pierna de Cordero Italiana

Name: Pierna de Cordero Italiana
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 (puede ser o desnatar) filetes de anchoa picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 2 kilogramos pierna de cordero deshuesada, recortada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) orégano seco; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 galón bolsa de plástico resellable; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

La receta de Pierna de Cordero Italiana está lista en aproximadamente 2 horas y 40 minutos y es sin duda una increíble sin lácteos opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $45.24 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 7g de grasa, y un total de 187 calorías. Esta receta sirve para 12 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal, agua, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 34%. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero Italiana, Pierna de Cordero en un asador, y Pierna de Cordero.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine los primeros siete ingredientes.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta 2/3 taza de adobo en la bolsa de plástico resellable de 2 galones.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agrega el cordero; sella la bolsa y dale la vuelta para cubrirla. Refrigera 8 horas o toda la noche. Cubra y refrigere el adobo restante.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Precalienta el horno a 325°.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Escurrir y desechar la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Coloque la pierna de cordero en una rejilla en una asadera.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Hornee, sin tapar, de 2-1/4 a 2-3 / 4 horas o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para poco cocido, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la carne a una fuente para servir y deje reposar durante 15 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Mientras tanto, vierta los goteos y los trozos marrones sueltos en una taza medidora de 2 tazas. Descreme la grasa; agregue la marinada reservada y suficiente agua para medir 1-3 / 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Grasa De Pavo Asado

En una cacerola pequeña, combine la harina y el agua fría hasta que quede suave. Agregue gradualmente los goteos. Llevar a ebullición; cocinar y revolver 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®