Pierna de Asador de Hierbas de Cordero con Chimichurri de Menta
Pierna de cordero asada a hierbas con Chimichurri de menta podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.05 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 11g de grasa y un total de 245 calorías. Ve a la tienda y compra semillas de hinojo, dientes de ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sudamericana. Con una espátula puntuación de 80% este plato es bastante bueno. Similar recetas Pitas Abiertas con Cordero Asado con Granada y Menta, Tomates a la Parrilla y Ensalada Griega, Cordero Asado con Chimichurri de Menta, y Chuletas de Cordero a la Parrilla y Chimichurri de Menta.
Instrucciones
Haga un fuego en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego caliente. Frote el interior del cordero con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de semillas de hinojo, 1 cucharada de romero y los siguientes 4 ingredientes.
Enrolle el cordero longitudinalmente en una pieza de forma uniforme y asegúrelo atándolo con una cuerda. Frote fuera del cordero con el aceite restante, las semillas de hinojo y el romero.
Deje que la parrilla se enfríe a fuego medio-alto o de 350 a 400, y dore el cordero a fuego directo de 5 a 7 minutos de cada lado. Empuje los carbones a 1 lado de la parrilla de carbón, o apague 1 lado de la parrilla de gas, y ase el cordero a fuego indirecto de 50 minutos a 1 hora o hasta que la temperatura interna sea de 145 para cocido a fuego medio.
Retire el cordero de la parrilla, cúbralo holgadamente con papel de aluminio y déjelo reposar unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
Servir caliente o a temperatura ambiente con Chimichurri de menta.