Piccata de Pollo Ligero

Name: Piccata de Pollo Ligero
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 clavo ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, ¼ de taza colmada de harina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural bajo en grasa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermut blanco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Piccata de pollo ligero podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 321 calorías, 29g de proteína, y 9g de grasa. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de alcaparras, sal y pimienta, margarina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la margarina, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Cacahuete como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 49% este plato es sólido. Tratar Pollo Piccata Light, Piccata de Pollo, y Piccata de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Cubra el pollo con yogur, cúbralo y refrigere al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Yogur

Enjuague el pollo y seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En un tazón, mezcle la harina, el pimentón, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite, la margarina y 1 1/2 cucharadas de jugo de limón en una sartén a fuego medio. Escurre el pollo en la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Margarina

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pollo en la sartén; cocine, dórelo a ambos lados, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo a un plato y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Vierta el vermú en la sartén y raspe los trozos marrones con una cuchara de madera. Agregue el ajo, 1/4 taza de jugo de limón, agua y alcaparras. Cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vermut