Pez espada de estilo siciliano

Name: Pez espada de estilo siciliano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Albahaca, rasgada para decorar; 2 (invierno) alcaparras saladas, bien enjuagadas y picadas en trozos grandes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimiento rojo triturado al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco, preferiblemente siciliano; 2 dientes de ajo, finamente picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras sin hueso, curadas al aceite, picadas en trozos grandes; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secos envasados en aceite; 4 x 6 oz de filetes de pez espada; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, cortada a la mitad y en rodajas finas

El pez espada de estilo siciliano podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 375 calorías, 36g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $5.2 por porción. Ve a la tienda y compra tomates secados al sol, dientes de ajo, pimienta y algunas otras cosas para prepararlos hoy. 33 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pez Espada, Estilo Siciliano, Pez Espada, Estilo Siciliano, y Pez Espada de Estilo Siciliano para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande (una lo suficientemente ancha como para contener el pez espada en una sola capa), caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Retirar del fuego.

Agregue los tomates secados al sol, las aceitunas, las alcaparras, el vino y los copos generosos de pimiento rojo; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Hojuelas De Pimiento Rojo

Alcaparras

Oliva

Vino

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone ligeramente el pez espada con sal y pimienta; en una sola capa, coloque el pescado en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pez Espada

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto, cubra y cocine durante 3 minutos por cada lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando el pez espada esté cocido y dorado, cúbralo con salsa y tibio.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Salsa

Espolvorear albahaca cortada y servir. Este plato también se puede servir a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Albahaca, rasgada para decorar 2(invierno)

alcaparras saladas, bien enjuagadas y picadas en trozos grandes 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimiento rojo triturado al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco, preferiblemente siciliano 2

dientes de ajo, finamente picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas negras sin hueso, curadas al aceite, picadas en trozos grandes 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates secos envasados en aceite 4

x 6 oz de filetes de pez espada 1( berenjenas)

cebolla amarilla, cortada a la mitad y en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.