Pescado con Costra de Harina de Maíz con Salsa Tártara de Tomate Verde
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Pescado con Costra de Harina de Maíz con Salsa Tártara de Tomate Verde. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.31 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 489 calorías, 38g de proteína, y 28g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de sal y pimienta, suero de leche, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Pescado con Costra de Harina de Maíz con Salsa Tártara de Bahía Vieja, Sándwich de Mero con Costra de Harina de Maíz al Horno con Salsa Tártara, y Bagre con Costra de Harina de Maíz con Condimento Cajún y Salsa Tártara Picante para recetas similares.
Instrucciones
1
En un tazón pequeño, bate la mayonesa y el suero de leche. Agregue los pepinillos de tomate verde, sazone la salsa con sal y pimienta y refrigere hasta que se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Tomate Verde
Suero De Mantequilla
Mayonesa
Encurtido
Salsa
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
2
Ponga la mantequilla, la leche y la harina en 2 platos separados para pasteles.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Leche
3
Batir la harina de maíz en la harina junto con la sal y la pimienta. Sumerja los filetes de pescado por ambos lados en el suero de mantequilla, permitiendo que el exceso gotee de nuevo en el plato para pasteles. Escurre el pescado en la mezcla de harina, presionando para que se adhiera.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pescado
Suero De Mantequilla
Harina De Maíz
Harina Para Todo Uso
Chapuzón
Equipo que necesitarás
Batir
4
Transfiera el pescado a una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
5
Caliente 1/4 pulgada de aceite vegetal en cada una de las 2 sartenes grandes hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
6
Espolvoree el pescado con más de la mezcla de harina y agregue los filetes a las sartenes, con la piel hacia arriba. Cocine a fuego moderadamente alto, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y cocido, de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Pescado
7
Escurrir el pescado en una bandeja para hornear con toalla de papel.
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.