Pescado Azul a la Parrilla con Cebolla Roja y Aderezo Cítrico

Name: Pescado Azul a la Parrilla con Cebolla Roja y Aderezo Cítrico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado azul, cortados para hacer 4 piezas; 2 (invierno) zumo de pomelo; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla morada, cortada en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) cebolletas o cebolletas frescas picadas

Pescado azul a la parrilla con Cebolla Roja y Aderezo cítrico podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 418 calorías, 46g de proteína, y 23g de grasa por porción. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes sal, jugo de toronja, pimienta recién molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es estupendo. Similar recetas Pescado Azul a la Parrilla con Tomate y Hierbas, Aderezo Dulce de Cebolla y Cítricos, y Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el aceite, el jugo de pomelo, el jugo de lima, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharada de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Pomelo

Zumo De Lima

Cebolleta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pescado, con la piel hacia abajo, en un plato de vidrio poco profundo o en una sartén de acero inoxidable. Esparce la cebolla sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mitad del aderezo cítrico por encima; deje marinar durante unos 15 minutos.

Calentar la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Ponga el pescado, con la piel hacia abajo, en una sartén para asar o en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Asar

Espolvoree con la 1/2 cucharadita de sal restante y la pimienta. Cubra con la cebolla. Ase el pescado a la parrilla, aproximadamente a 6 pulgadas del fuego si es posible, hasta que esté listo, aproximadamente 5 minutos para filetes de 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Pescado

Sal

Vierta el aderezo restante sobre el pescado caliente y espolvoree con la cucharada restante de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Pescado

Alternativas de pescado: Cualquier filete de pescado rico y con sabor completo se beneficiaría de la acidez del aderezo cítrico. Prueba la caballa, el sábalo, el pez rey o el cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Caballa

Porgy

Recomendación de vino: Al igual que los cítricos aquí halagan al pescado, un vino blanco ligero con mucha acidez equilibrará su oleosidad mientras combina los sabores de pomelo y lima. Pruebe un vinho verde de Portugal o un sauvignon blanc de Sudáfrica.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Pomelos

Pescado

Cal

Vino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado azul, cortados para hacer 4 piezas 2(invierno)

zumo de pomelo 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida 2(invierno)

1 fresa, pelada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1pequeño

cebolla morada, cortada en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

cebolletas o cebolletas frescas picadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.