Pescado al Vapor con Lima y Chile

Name: Pescado al Vapor con Lima y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) tallos de cilantro picados y hojas de cilantro para decorar; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz jazmín al vapor; 4 grande dientes de ajo triturados; 1 lima, cortada en rodajas finas; 2 (invierno) (o más) zumo de lima fresco; 2 (invierno) caldo de pollo bajo en sal; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) trucha arco iris o róbalo negro de cabeza entera, limpiada, ranurada hasta el hueso en ambos lados en intervalos de 1; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chiles tailandeses verdes picados; 2 (invierno) Salsa de pescado tailandés (nam pla); 1 pizca Pizca de pimienta blanca o negra recién molida

Pescado al vapor con Lima y Chile podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 74g de proteína, 12g de grasa y un total de 565 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 2 y cuesta $7.07 por porción. Si tienes tallos de cilantro y hojas de cilantro, lima, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la lima, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Tratar Verduras Al Vapor Con Mantequilla De Lima De Chile, Verduras al Vapor con Mantequilla de Chile y Lima, y Ensalada de Fajita de Filete de Tequila y Lima con Vinagreta de Chile y Lima para recetas similares.

Instrucciones

En un mortero de arcilla, machacar ligeramente el ajo, los cilantro y los chiles con una mano de madera hasta formar una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue 2 cucharadas de jugo de lima,salsa de pescado, azúcar y pimienta; mezcle con una cucharada para combinar. (Alternativamente, pulse en el procesador amini hasta que se forme una pasta suelta.) Reservar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Pimienta

Salsa

Azucarera

Coloque el pescado en un plato que quepa en el interior del vapor con un poco de espacio para moverse;vierta la pasta reservada. En una olla amplia, agregue agua a una profundidad de 1". Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el pescado en el plato al vapor. Coloque la olla sobre la olla y vierta el pescado de burdel de pollo. Tapar; cocinar al vapor el pescado hasta que se cocine durante 12-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Con 2 espátulas grandes, transfiera el pescado a un plato para servir. Vierta los jugos en el plato sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Rocíe con jugo de limón,si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Decorar con rodajas de lima y hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Lima

Servir con arroz al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Equipo

Mortero Y Mortero

Olla

Espátula

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

tallos de cilantro picados y hojas de cilantro para decorar 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz jazmín al vapor 4grande

dientes de ajo triturados 1

lima, cortada en rodajas finas 2(invierno)

(o más) zumo de lima fresco 2(invierno)

caldo de pollo bajo en sal 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

trucha arco iris o róbalo negro de cabeza entera, limpiada, ranurada hasta el hueso en ambos lados en intervalos de 1"1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chiles tailandeses verdes picados 2(invierno)

Salsa de pescado tailandés (nam pla)1pizca

Pizca de pimienta blanca o negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.