Peras Escalfadas con Vino Dulce y Confeti de Frutas

Name: Peras Escalfadas con Vino Dulce y Confeti de Frutas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pequeño peras Anjou firmes pero maduras, peladas; 2 (puede ser o desnatar) arrurruz; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melón pelado, picado y sin semillas; 1 rama de canela, partida por la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kiwi pelado picado; 1 ramita Menta fresca; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas néctar de pera; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fresas descascarilladas en cuartos; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o tinto dulce (como Moscato) de botella de 1 litro

Peras Escalfadas con Vino Dulce y Confeti de Frutas es un sin gluten y vegano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 292 calorías. Para $4.11 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes peras de anjou, rama de canela, kiwi y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Peras Escalfadas con Vino Dulce y Confeti de Frutas, Peras Escalfadas Con Vino Dulce Y Confeti De Frutas, y Peras Escalfadas de Vino Tinto.

Instrucciones

Con una bola de melón, retire el núcleo del extremo inferior de las peras.

Ingredientes que necesitarás

Melon

Pera

Equipo que necesitarás

Melón

Combine el vino, el néctar de pera y la rama de canela en una olla grande. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina. Llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Néctar De Pera

Semillas

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue peras (el líquido debe cubrir las peras a la mitad). Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine hasta que las peras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos, volteando las peras a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Transfiera las peras y el líquido de cocción a un tazón grande. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurra el líquido de la caza furtiva de nuevo en la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle 2 cucharadas de líquido con arrurruz en un tazón pequeño; vuelva a la olla. Hierva hasta que la salsa espese y se reduzca a 2 tazas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 12 minutos. Enfriar la salsa a temperatura ambiente. (Las peras y la salsa se pueden preparar 1 día antes. Cubra por separado y refrigere. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.)

Ingredientes que necesitarás

Arrurruz