Penne con Rúcula y Pesto de Nueces

Name: Penne con Rúcula y Pesto de Nueces
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula, sin tallos; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes frescas, cortadas en tercios; 2 clavo ajo agrietado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, globo ocular; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta penne rigate (con líneas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piezas de nuez o mitades de nuez de 2/3 taza, tostadas; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida o rallada

Penne con Rúcula y Pesto de nueces para llevar 27 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.71 por porción. Este plato principal tiene 433 calorías, 16g de proteína, y 14g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra penne rigate, ajo molido y partido, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Penne con Rúcula y Pesto de Nueces, Pesto De Rúcula Y Pistacho Con Penne Y Brócoli Salteado, y Penne Con Pesto De Rúcula Y Pistacho Y Verduras Glaseadas Balsámicas para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña a fuego medio, cocine el ajo en aceite durante 5 minutos, luego retire la sartén de la estufa. Llena el procesador de alimentos con rúcula, sin apretar.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Pollo Asadas

1 Naranja, Ralladura

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue nueces y 1/2 del aceite tibio y ambos dientes de ajo a la rúcula en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Pollo Asadas

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Naranja, Ralladura

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue nuez moscada, sal y pimienta al tazón del procesador, coloque la tapa en su lugar y muela la mezcla hasta obtener una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la rúcula restante al procesador y triture hasta obtener la pasta presionando el procesador nuevamente.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Pollo Asadas

Transfiera la pasta de rúcula a un tazón grande para pasta. Agregue el aceite restante y el queso. Pruebe la salsa de pesto y ajuste los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Pechugas De Pollo Asadas

Salsa De Arándanos, Para Servir

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mientras cocina el penne para empaquetar las instrucciones para al dente, observe el tiempo. Después de unos 6 minutos, agregue las judías verdes a la olla de pasta. Los frijoles se cocinarán junto con la pasta los últimos 2 o 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Centavo

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurre la pasta y los frijoles juntos en un colador y luego transfiere la pasta y los frijoles calientes al tazón de pasta con el pesto en el fondo. Mezcle la pasta y los frijoles con el pesto durante 2 a 3 minutos para combinar y cubrir uniformemente la pasta y los frijoles con la salsa de pesto.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado