Pechuga para un Manojo

Name: Pechuga para un Manojo
Prep time: 7 h 20 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Judía
Ingredients: 1 kilogramos pechuga de ternera fresca, cortada por la mitad; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 12 bollos de hamburguesa, divididos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (invierno) mezcla de sopa de cebolla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesito un plato principal sin lácteos? La pechuga para un manojo podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta $2.1 por porción. Una porción contiene 364 calorías, 29g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta es típica de la cocina judía. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Janucá será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 7 horas y 20 minutos. Si tienes bollos de hamburguesa, vinagre de sidra, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 50%, que es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Barbacoas para el Grupo, Macarrones con queso para un montón, y Un Colorido Manojo de Globos.

Instrucciones

En una sartén grande, dore la pechuga en aceite por ambos lados; transfiérala a un recipiente de 3 cuartos de galón. olla de cocción lenta. En la misma sartén, saltee el apio y la cebolla durante 1 minuto. Agregue gradualmente el caldo, la salsa de tomate y el agua; revuelva para aflojar los trozos dorados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el azúcar, la mezcla de sopa y el vinagre; deje hervir.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Sopa De Fideos

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Regaliz Amarillo Y Verde

Vierta sobre la pechuga.

Tape y cocine a fuego lento durante 7-8 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas. Descreme la grasa de los jugos de cocción.

Sirva la carne en bollos con jugos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

pechuga de ternera fresca, cortada por la mitad 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)12

bollos de hamburguesa, divididos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 2(invierno)

mezcla de sopa de cebolla 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo y Zinfandel son excelentes opciones para la pechuga. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la pechuga. Si estás hablando de pechuga judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. Podrías probar Kilikanoon Covenant Shiraz. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.

Kilikanoon Covenant Shiraz

El Covenant 2008 es de color rojo brillante con tonos carmesí juveniles. La nariz emana notas de regaliz, café molido y aceitunas negras saladas casadas con carbón picante de roble francés. Los aromas oscuros y especiados se transmiten de manera impresionante al paladar. Su sensación en boca sin costuras y sus cualidades texturales se combinan seductoramente con el roble para proporcionar un acabado persistente y de grano fino.