Pechuga de Pavo Infalible

Name: Pechuga de Pavo Infalible
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 7 hojas frescas de salvia; 1 (puede ser o desnatar) encurtidos kosher; 1 (puede ser o desnatar) cebolla granulada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada gelatina sabor fresa marca jell-o; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 1 limón, rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 cucharadita de melaza; 1 1 libra de calabacín, latas) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, 8 (Sub-12) camarones; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia frotada seca; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 2 tazas de dientes de ajo; 6 kilogramos pavo fresco; 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La pechuga de pavo infalible podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 730 calorías, 98g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 10 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 371 dirían que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 8 horas. Esta receta de Foodnetwork requiere salvia frotada, azúcar morena, orégano y pavo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 92%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Pechuga de Pavo Infalible, Método de Cocción Infalible para Hacer la Pechuga de Pollo Más Jugosa, y Pavo en Salmuera Infalible.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Retira las patas y las alas del pavo, o pídele a tu carnicero que lo haga. Reserva para stock.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Alitas De Pollo

Coloque la pechuga de pavo en una olla grande o en una bolsa de plástico limpia doblada. Cuando la mezcla de salmuera esté completamente fría, vierta sobre el pavo y colóquelo en el refrigerador durante 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Pavo Entero

Salmuera

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Olla

Enjuague con agua fría y transparente durante 5 minutos, escurra bien y seque con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En un tazón pequeño, combine las especias secas y la ralladura de limón. Frote el pavo con aceite de canola, espolvoree ligeramente el pavo, cualquier frote adicional se puede colocar en la cavidad. Cubra sin apretar, refrigere por 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Ralladura De Limón

Especia

Pavo Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Retirar del refrigerador y dejar reposar en la encimera durante 15 minutos

Precaliente el horno a 425 grados F mientras el pavo está en reposo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

En un molde para hornear grande y profundo, equipado con una rejilla, coloque la pechuga de pavo con el lado hacia abajo y ase durante 35 minutos. Voltee con cuidado el pavo y reduzca el fuego a 375 grados F. Continúe asando el pavo durante 1 hora y 45 minutos o hasta que la temperatura en la parte más profunda de la pechuga marque 170 grados F en un termómetro de lectura instantánea. Asegúrese de revisar el ave cada 15 minutos después de que haya pasado la primera hora.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina